لیست اختراعات جلال قديري
اختراع\\"جيره غذايي گاوهاي شيري جهت توليد شير با خواص درماني\\" در زمينه فني نيازهاي انساني ، زير بخش دامپروري و سلامتي و بهداشت ، هدف از اين اختراع مبارزه بيولوژيكي با برخي بيمارهاي شايع در سطح جامعه مثل بيماريهاي قلبي و عروقي و كمك به پيشگيري از عوارض ناشي از كمبود بعضي عناصر مثل روي، سلنيوم و منيزيم در سطح جامعه كودكان و نوجوانان ، بوده است. بنابراين از دانههاي روغني پنبه، سويا و خصوصاً كتان جهت تغيير در نسبت اسيدهاي چرب شير ، از كمپلكسهاي آلي عناصر معدني براي افزايش غلظت آنها در شير و نيز از اقلام مناسب باند كننده سموم آفلاتوكسيني براي كنترل ورود اين سم به شير استفاده شد. شير توليد شده در اين واحد گاوداري به دليل داشتن غلظت كمتر از اسيدهاي چرب متوسط زنجير 11 تا 17 كربنه و بطور كلي اسيدهاي چرب اشباع و همچنين به دليل دارا بودن تراكم بيشتري اسيدهاي چرب كوتاه زنجير، اسيدهاي چرب امگا 3 نسبت به شير معمولي از نظر اسيدهاي چرب بهترين الگو را دارد. از طرفي چون نسبت اسيدهاي چرب امگا6 به امگا3 به عدد كمتر از 4 كاهش يافته است اين خود دليلي بر تركيب و نسبت مناسب اسيدهاي چرب ميباشد. افزايش قابل توجه عناصر معدني سلنيوم و منيزيم و بويژه عنصر روي خود مؤيد اثرات درماني اين شير خواهد بود. كسب استاندارد 5925 در خصوص ميزان سم آفلاتوكسين M1 نيز تأييد ديگري بر سلامتي اين شير خواهد بود.
موارد یافت شده: 1